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文章摘要： 小吃，總是讓人在不經意間被吸引。一日三餐中，一般早餐簡單，中餐和晚餐復雜些，除了自己廚房炒幾個菜，更多人也習慣于外出就餐，無論大排檔還是餐飲店，特色小吃還是占據了巨大的市場。想做個小吃攤的同學，也開始琢磨去哪學個手藝？畢竟餐飲是人生存根本，學個小吃，擺個攤也能成就人生巔峰，別小看了小生意，也能掙大錢！
小吃，總是讓人在不經意間被吸引。一日三餐中，一般早餐簡單，中餐和晚餐復雜些，除了自己廚房炒幾個菜，更多人也習慣于外出就餐，無論大排檔還是餐飲店，特色小吃還是占據了巨大的市場。想做個小吃攤的同學，也開始琢磨去哪學個手藝？畢竟餐飲是人生存根本，學個小吃，擺個攤也能成就人生巔峰，別小看了小生意，也能掙大錢！
小吃除了口味獨特，有營養，有人氣，更有那眼花繚亂的品種，正宗的小吃非常容易帶來吃貨人群，獲得收益。如果你想學小吃攤，那么就去正規的小吃培訓學校，學上幾門當地火熱小吃，既能滿足了自己，也可以創業，開始人生的打拼！
因為小吃市場的潛力大，易于學習，容易創業，所以小吃培訓機構近幾年冒出來很多，這對于想用小吃創業朋友們來說，確實是一件十分頭疼的事情。很多同學以前根本就沒有接觸過這個行業，想學小吃技術也不知道要去哪里才能學會，要學多長時間，而且面對眾多小吃培訓機構，該如何選擇呢？
正規是相對于良莠不齊的小機構而言，小吃培訓的市場大，風起云涌的培訓機構魚龍混雜，幾個人看看市場好，一商量，湊一起，找幾個房間，就扯起小吃培訓的旗號，開始培訓了！至于培訓質量，用手指頭都能想明白。一些不明真相的同學交了錢，學了門“手藝”，創業開店，卻無人問津，賠了時間又折了錢，虧死了。等轉身回去找培訓點，一般來說師傅換了，或者關門大吉了。因此，正規的小吃培訓學校有多重要！
想做個小吃攤去哪學手藝，完全可以到湖北新東方烹飪學校和美味學校來考察一下。
單種小吃手藝學習時間一般在幾天到一個星期的居多，稍微費點時間的在1個月左右，部分學習內容如下：
1、面系列：腸旺面、辣雞面、大排面、紅燒肉面、香菇面、豬腳面、鴨塊面、肉沫面、脆臊面。九個品種，學習時間在十天左右，而單獨學習一種，大約三天可行。
2、牛羊肉粉系列：清湯牛肉粉、紅燒牛肉粉、泡椒牛肉粉、黃燜牛肉粉、遵義牛肉粉、金沙牛肉粉、砂鍋牛肉粉、興義牛肉粉、水城牛肉粉。九個品種，學習時間也在十天左右，同樣單獨學一科，只需要三天。
3、砂鍋飯系列：雞丁砂鍋飯、紅燒砂鍋飯、牛肉砂鍋飯、鴨塊砂鍋飯、雞腿砂鍋飯、臘肉砂鍋飯、板筋砂鍋飯、時蔬砂鍋飯、肉絲砂鍋飯。九個品種，學習時間五天左右，而單科只需要兩天。
4、麻辣火鍋系列：麻辣魚頭火鍋、麻辣片片魚火鍋、麻辣毛肚火鍋、麻辣鴨腸火鍋、麻辣鱔魚火鍋、麻辣泥鰍火鍋、麻辣肥腸魚火鍋、麻辣豆皮火鍋。九個品種，學習時間五天，單科只需要兩天。
5、烤魚系列：豆花烤魚、麻辣時蔬烤魚、番茄紙包烤魚、香辣時蔬烤魚、時尚水果烤魚、泡椒烤魚、三椒烤魚、孜然烤魚、蒜香烤魚。九種烤魚，學習時間五天，單獨一種，學兩天可以了。
新東方的小吃培訓種類合計有上千種，限于篇幅，無法在此一一介紹，有其他需求想法的學員，可以咨詢老師，了解小吃培訓的種類和時間。
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