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文章摘要： 新東方烹飪學(xué)校廚師短期培訓(xùn)有多個(gè)烹飪培訓(xùn)專業(yè)，短期廚師專業(yè)滿足了很多人對(duì)短期中餐廚師培訓(xùn)需求，選烹飪短期班是可以選擇短期培訓(xùn)的，學(xué)習(xí)時(shí)間比較短。
新東方烹飪學(xué)校廚師短期培訓(xùn)有多個(gè)烹飪培訓(xùn)專業(yè)，短期廚師專業(yè)滿足了很多人對(duì)短期中餐廚師培訓(xùn)需求，選烹飪短期班是可以選擇短期培訓(xùn)的，學(xué)習(xí)時(shí)間比較短。
廚師短期培訓(xùn)學(xué)習(xí)課程：
奶湯鯽魚(yú)、毛家紅燒肉、梅菜扣肉、麻婆豆腐、菊花魚(yú)、玉米排骨湯、桂花山藥、外婆小炒雞、三鮮鍋?zhàn)?、紅燒鱔段、糖醋里脊、干鍋杏鮑菇、干鍋肥腸、魚(yú)香茄子、水煮肉片、剁椒魚(yú)頭、毛豆燒雞、孜然羊肉、蒜蓉粉絲扇貝、老碗魚(yú)、魚(yú)香肉絲、川式啤酒鴨等。
中國(guó)菜是世界三大菜系之一，具有歷史悠久、技術(shù)精湛、品類豐富、流派眾多、風(fēng)格獨(dú)特的特點(diǎn)。川、湘、陜菜作為中國(guó)菜中有特點(diǎn)的地方菜系，其受眾面廣、菜品多樣，無(wú)論是開(kāi)小型餐館還是開(kāi)連鎖餐廳，都是創(chuàng)業(yè)優(yōu)選項(xiàng)目。
學(xué)校采用“知識(shí)+技能”的教育模式，為同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的技能與素質(zhì)，建有國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的各類實(shí)習(xí)大廳，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善。
學(xué)校聘請(qǐng)擁有多年經(jīng)驗(yàn)的大師授課，潛心傳授市場(chǎng)流行菜系，學(xué)生學(xué)習(xí)期間保證一人一灶臺(tái)，以實(shí)操教學(xué)為主，讓實(shí)訓(xùn)測(cè)評(píng)、理論授課有機(jī)結(jié)合。使學(xué)生達(dá)到熟練操作相應(yīng)菜肴的目的。
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