文章摘要: 即使是有經驗的學生,如果沒有成長的需要,也無法順利通過學校。他們可能有需要改掉的壞習慣,或者在知識方面存在很大差距。
即使是有經驗的學生,如果沒有成長的需要,也無法順利通過學校。他們可能有需要改掉的壞習慣,或者在知識方面存在很大差距。
1、始終閱讀
你可能認為只要按照指定的食譜,你就可以在課堂上完成你的項目。但這是一種很快就會迷失和困惑的方式。
背景閱讀對于將你的作業放在適當的環境中并理解烹飪過程中的每個部分是如何協同工作的至關重要。幫你自己一個忙,不要跳過!
2、上課時專注并做好準備
在學校和職業生涯中,很多成功都是準時到達并準備好工作的。“準時”并不意味著你在上午9點走進大樓參加上午9點的課程。這意味著你最好在教室里穿著干凈的制服,并在開始上課前設置好你的工位。這意味著你的手機已關機并收好,你已準備好無雜念地聆聽老師講解。
在烹飪學校練習準備可以在你的整個職業生涯中為你服務!
3、記筆記
烹飪學校對廚房專用工具有很多關注。刀。鍋碗瓢盆。廚房秤。但你所擁有的最有價值的工具可能是筆和筆記本。不要依靠你的記憶來記錄廚師導師的口頭指示。把它們寫下來!
4、尋求幫助
你可能永遠不會有這么多經驗豐富的廚師和廚師像你在烹飪學校那樣容易回答問題。好好利用它!
如果你不確定,請尋求幫助。如果你的錢沒湊齊,不要默默忍受!詢問原因。不要為犯錯誤而感到羞愧。錯誤和改正是最好的學習方法。