027-59905757
文章摘要： 學廚師拜師和在學校都各有各的優勢，兩者是學廚師的途徑，拜師是從古至今流傳下來的一種關系，師傅和徒弟是相互聯系的。在烹飪學校學烹飪的周期短、能更有針對性的學到薄弱點。
學廚師拜師和在學校都各有各的優勢，兩者是學廚師的途徑，拜師是從古至今流傳下來的一種關系，師傅和徒弟是相互聯系的。在烹飪學校學烹飪的周期短、能更有針對性的學到薄弱點。
學廚師在學校里能更系統的學到廚師技術、廚師的理論知識、和實操技能，廚師烹飪學校除了傳授烹飪技術，還能學到廚師的品質，和一群志同道合同學一起摸索廚藝，積累人脈，為今后的就業或者自主創業打下堅實的基礎，不足的地方是廚師的實操時間可能沒有酒店那么多，但是更注重理論知識，能在很多地方都有所收獲，。
學廚師拜師傅可以去大酒店和飯館里找一些有經驗的廚師當徒弟，這樣有時間熟悉廚房里的做菜流程、廚房運營環境。剛開始拜師，會從基礎的東西做起，比如打打下手、跑跑腿。這是師父在考察學徒是否踏實、是否真的適合學廚師。經過一段時間的相處后，師父發現能有成為廚師的勤奮和天分，就會多加栽培，最后會把獨門秘方傳授給徒弟，勤加練習，多多總結經驗，才會有所進步，把師父的廚藝通過不斷的練習和積累轉化為自己的烹飪技術，師父會根據情況宣布是否出師。
廚師在學校學和拜師都可以，每個人有不同的情況、也有不同的想法，找到適合自己的路，并且堅持下去，就會有意想不到的收獲。學廚師不管在哪里學，最重要的是用心去學，抱著一顆虛心的態度，向人們請教、在一次次的練習中進步。
在線咨詢