文章摘要: 廚師學校出來去酒店上班當然很好呀,廚師的工作方向還是筆比較固定的,酒店、飯店、或者自己創業,像西點師之類的還能去蛋糕房或者某些大企業研發產品,酒店的話也分很多種類的酒店,小酒店、大酒店、連鎖酒店,如果能去大型的連鎖酒店上班的話,那也是比較好的一個工作了。
廚師學校出來去酒店上班當然很好呀,廚師的工作方向還是筆比較固定的,酒店、飯店、或者自己創業,像西點師之類的還能去蛋糕房或者某些大企業研發產品,酒店的話也分很多種類的酒店,小酒店、大酒店、連鎖酒店,如果能去大型的連鎖酒店上班的話,那也是比較好的一個工作了。
現在找工作不容易,因為很多的酒店與企業都與技術類的院校簽訂了就業協議,直接實現了人才的輸送,而在這之中,酒店也是比較不錯的工作,因為大型酒店的工作環境都比較的干凈整潔,而且規章制度也比較的完善,假期與工作福利之類的都形成了一套自己的體系,做什么都比較規章化,規范化。
但是,我覺得在酒店工作很好的一點是,酒店廚師的年級都比較大,經驗比較豐富,所以他們身上有很多值得學習的技巧與技藝,去酒店上班,還能跟教師傅們學學做菜的技巧,提升一下自己的廚藝,如果你是在外面的小環境,比如食堂啊、小飯店之類的地方工作的話,就很難有機會提升自己,畢竟環境就決定了需要的技術并不需要太高,你也看不見自己與別的大廚的對比,所以就不會想要提升自己。
除此之外,在大酒店就業還能學到一些管理技巧,在你能夠獨當一面的時候,要么職業進階要么跳槽,都能夠得到很大的進步,不僅工資上漲,而且路也會越走越寬闊。