027-59905757
文章摘要： 許多人早餐都會習(xí)慣性吃一個雞蛋，可以是水煮蛋，也可以是荷包蛋，但殊不知，早餐吃個雞蛋有哪些好處呢？早餐吃雞蛋的好處有很多，下面就來介紹一下。
1、補充優(yōu)
許多人早餐都會習(xí)慣性吃一個雞蛋，可以是水煮蛋，也可以是荷包蛋，但殊不知，早餐吃個雞蛋有哪些好處呢？早餐吃雞蛋的好處有很多，下面就來介紹一下。
1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
補充高品質(zhì)蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，雞蛋蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成，比粥、面包等食物的蛋白質(zhì)要好得多，生物價值也是所有食物中最好的。此外，雞蛋對蛋白質(zhì)的吸收利用率也要高于粥、面包等食品。
2、增加飽腹感
多吃飽蛋，不但可以為機體提供足夠的蛋白質(zhì)，而且可以延緩胃排空，延長餐后飽腹感。調(diào)查顯示，早餐吃雞蛋，會增加人的飽腹感，與此同時，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪會提供持續(xù)穩(wěn)定的能量，讓肚子更飽。
3、有助減肥
早飯吃一顆雞蛋，可以減少一整天的食物卡路里攝取，對減肥有幫助。調(diào)查顯示，早餐吃雞蛋比早餐吃碳水化合物占主要地位的人的體重減少56%，而且他們的能量也更充足。
4、提高記憶力
蛋蛋黃富含卵磷脂、固醇類和鈣、磷、鐵、維生素 A、維生素D和 B族維生素。蛋液中含有大量的膽堿，是合成腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿和細胞膜的重要成分，有助于增強記憶力和集中注意力。所以人們早餐吃一個雞蛋是必要的。
5、提高警覺性
蛋里含酪氨酸，對于提高人的警覺性有一定的功效，能夠使人體的反應(yīng)變快。所以對于開車的人來說，吃雞蛋作為早餐更有利于安全駕駛。
6、保護視力
蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素，能夠有效保護眼睛，更有助于避免患白內(nèi)障的風(fēng)險。早上吃個雞蛋，對于用眼過度的人也非常有幫助。
雞蛋不僅含豐富的營養(yǎng)，對人體也有諸多好處，更難得的是，雞蛋還可以制作很多美味的食物，比如雞蛋餅，茶葉蛋，蛋包飯等等，好吃又營養(yǎng)的雞蛋料理，盡在湖北新東方官網(wǎng)。
在線咨詢