青木瓜也能吃，青木瓜怎么吃呢？

日期：2022-11-29 09:07:28 瀏覽量：

文章摘要：青木瓜，番木瓜科番木瓜屬熱帶常綠小喬木。主產(chǎn)地中國(guó)海南、廣東、廣西、云南、福建、臺(tái)灣等省（區(qū)）。因熟到快要掉地時(shí)外皮才黃，故名青木瓜。

青木瓜成熟后黃皮紅心，富含木

青木瓜，番木瓜科番木瓜屬熱帶常綠小喬木。主產(chǎn)地中國(guó)海南、廣東、廣西、云南、福建、臺(tái)灣等省（區(qū)）。因熟到快要掉地時(shí)外皮才黃，故名青木瓜。

青木瓜

青木瓜成熟后黃皮紅心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等及十七種以上氨基酸和多種營(yíng)養(yǎng)元素。新鮮的青木瓜一般的帶有點(diǎn)苦、澀味，果漿味也比較濃。

那么青木瓜平時(shí)怎以吃最好呢？一會(huì)我就把它的吃法技巧寫(xiě)出來(lái)分享給大家。

青木瓜

青木瓜的吃法技巧

1、木瓜牛奶：把青木瓜和牛奶搭配在一起吃，口感特別好，吃的時(shí)候可以把200克青木瓜去掉，瓜皮和籽以后切成塊狀，然后和200克鮮牛奶一起放入到果汁機(jī)中，攪拌均勻，取出以后裝到杯子中加入蜂蜜調(diào)勻，直接食就可以。這種加入了牛奶的青木瓜，不單口感誘人，還能美容養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肌膚。

2、涼拌：青木瓜雖然是一種水果，但它平時(shí)也可以當(dāng)做蔬菜來(lái)食用，用它做成涼拌菜，味道就特別好。平時(shí)涼拌生木瓜時(shí)，需要準(zhǔn)備生木瓜200克，胡蘿卜30克，花生十克，香菜和大蒜各適量，準(zhǔn)備一些，把準(zhǔn)備好的青木瓜去皮以后切成絲狀，胡蘿卜也切成絲狀，然后放入食用鹽腌制半小時(shí)，把腌出的水分去掉，再加入香菜末和蒜末，最后放入自己喜歡的調(diào)味料調(diào)勻就可以。

青木瓜

3.做湯：青木瓜做湯也特別好吃，特別是在女性產(chǎn)后出現(xiàn)乳汁不足時(shí)，可以把青木瓜和鯽魚(yú)放在一起做青瓜鯽魚(yú)湯，這樣既能讓產(chǎn)后的女性吸收豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還能促進(jìn)乳汁分泌，可以緩解她們產(chǎn)后乳汗不足和產(chǎn)后無(wú)奶等不良癥狀，對(duì)女性產(chǎn)后身體恢復(fù)也大有好處。

4、煮粥：平時(shí)青木瓜還可以用來(lái)煮粥喝，再用青木瓜煮粥以前一定要把青木瓜洗凈，去掉表皮和里邊的種子，它切成塊兒狀，大米或者小米淘洗干凈以后加清水入鍋煮開(kāi)，在粥煮到六成熟時(shí)，把切好的青木瓜塊放在鍋中一起煮，煮到青木瓜熟透，粥軟糯粘稠以后關(guān)火降溫以后就能取出食用。

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