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湖北新東方烹飪學校
到底是如何上課的呢？
今天一起來揭秘內幕
理論知識講解
理論知識是學好技術的關鍵，只有事先把操作過程中可能遇到的各種難點和小技巧說說清楚講明白，了解原理之后才有可能進一步深入學習。
理論講解時，老師會把本次課程的流程、重點、難點給學生們全方位梳理好，讓大家在操作時心中有數不慌亂。
專業教師演示
教師演示環節，是對理論知識的總結，也是同學們實踐的開端。通過專業老師的正確示范，同學們能夠驗證理論的正確性，并對課程整體學習有一個較好的把控。
為了幫助同學們更好復習，湖北新東方的課堂上還為學生準備了高清大屏顯示器，確保教室里的所有同學都能看到老師的操作。
反復實操練習
實操環節是至關重要的環節，要用什么樣的刀法去切，幾成油溫下鍋，需要加什么調料，火候如何掌握......平日所了解的知識，都在此刻得以融合呈現。
老師也會在此時進行流動指導，幫助同學們更快的找到自己的失誤點，得以改正進步，確保每個學生都能實實在在掌握技能。
實時課堂點評
沒有結果的實踐是不完美的，同學們做完后，老師會統一進行點評。針對菜肴的色澤、口味、擺盤等全方位評價，做的好的給予贊揚和鼓勵，樹立學生們的自信心，對于出現的問題悉心指出不足以及改進的方法，幫助學生們更好的成長和提升。
這就是真材實料實操教學的
湖北新東方的課堂
青春不猶豫，學廚正當時
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