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文章摘要： 廚師學校會上實操課和理論課兩部分，采用實操與理論相結合的教學模式，兩者學到秘訣、勤加練習，練就屬于廚師的必備功力，是決定在廚師行業能否達到最高的關鍵。在廚師學校里上課也注重讓學員養成綜合素質的能力，讓志同道合的學員一起和老師、學員切磋廚藝，積累在餐飲界的人脈，有利于今后的個人的發展。
廚師學校會上實操課和理論課兩部分，采用實操與理論相結合的教學模式，兩者學到秘訣、勤加練習，練就屬于廚師的必備功力，是決定在廚師行業能否達到最高的關鍵。在廚師學校里上課也注重讓學員養成綜合素質的能力，讓志同道合的學員一起和老師、學員切磋廚藝，積累在餐飲界的人脈，有利于今后的個人的發展。
廚師學校開設的主要課程：烹飪概論、食品營養衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術、食品成本核算、燒臘、調酒、西餐基礎。
學習的地方不同，課程略有不同，會融入各地方特色。
廚師學校擁有教學豐富的老師、干凈舒適的教學環境以及先進的設施設備，廚師學校的專業有很多，按照學習時間長短可以分為長期專業和短期專業，長期專業學習的期限一般是兩年到三年，短期專業的學習時長為幾天、幾個月、半年、一年不等。有想法的同學可以抓緊時間報名哦，早報名早學習，不要讓自己沒有學到烹飪技術感到后悔。
廚師學校里平時的上課過程中先是到一些地方學到廚師技術，一節課中先是由老師講解節課的基本理論知識，再由老師進行菜品制作的示范，這個時候學員就可以抓緊時間看看老師是怎么操作的、用料的多少、秘制配方等等，然后把時間留給學員自己制作菜品，最后老師會根據學員的菜品的色、香、味、刀工、火候進行點評，這樣既保證了學員會一些廚師烹飪技術也會實操。
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