027-59905757
文章摘要： 現(xiàn)在的人說到廚師，就會皺起眉頭，覺得廚師這個職業(yè)需要整天和油煙打交道，與光鮮絲毫不沾邊。許多九零后更是對這個職業(yè)很不感冒，覺得做廚師不僅很苦而且前途也是一片迷茫。這其實是一個很大的誤區(qū)，沒有認真從事一個行業(yè)，你永遠都不能輕易的給它下定義。就像廚師其實遠沒有你想象中的那么不堪。
現(xiàn)在的人說到廚師，就會皺起眉頭，覺得廚師這個職業(yè)需要整天和油煙打交道，與光鮮絲毫不沾邊。許多九零后更是對這個職業(yè)很不感冒，覺得做廚師不僅很苦而且前途也是一片迷茫。這其實是一個很大的誤區(qū)，沒有認真從事一個行業(yè)，你永遠都不能輕易的給它下定義。就像廚師其實遠沒有你想象中的那么不堪。
廚師從事的烹飪事業(yè)，這不僅僅是一個職業(yè)，更多的是一個人生活質量和品味的體現(xiàn)。九零后多哈韓哈日，看到那些在電視劇里穿著廚師服，頂著廚師帽在廚房烹制美食的帥哥美女們，他們也經(jīng)常性的心動，只是受傳統(tǒng)觀念的影響，他們總是不敢下定決心走進廚房，嘗試烹飪。事實上，在國外，廚師不僅僅地位頗高，薪資也是很高的。根本不是傳說當中的“伙夫”，他們生活在社會上層，見上層人士，與上層人士互動交流，廚師的身份都很受人尊重。
在中國，隨著改革開放以來，經(jīng)濟飛速發(fā)展，餐飲作為服務業(yè)的代表行業(yè)也迅速崛起。行業(yè)的飛速發(fā)展必須要有強大的人才網(wǎng)為輔助才能更好的發(fā)展。但據(jù)權威機構發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，未來五年，中國的廚師行業(yè)缺口仍然巨大，沒有人才一切發(fā)展均是空談。很多急待成長壯大的餐飲企業(yè)一直以來最苦惱的事情就是專業(yè)人才難求，即使花費重金也是一將難得。拋開人才短缺不說，現(xiàn)代廚師的工作環(huán)境也發(fā)生了巨大的轉變，油煙大、潮濕、悶熱已經(jīng)和現(xiàn)代廚師說再見了。
在線咨詢