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文章摘要： 烹飪專業包含的種類豐富多樣，有中餐、西餐、西點、日韓料理、小吃等，選擇不同種類的烹飪專業學習，將來的就業方向和職業發展也會有一定程度上的不同。
烹飪專業包含的種類豐富多樣，有中餐、西餐、西點、日韓料理、小吃等，選擇不同種類的烹飪專業學習，將來的就業方向和職業發展也會有一定程度上的不同。
烹飪專業與人們的飲食緊密相關，飲食文化博大精深，包含的種類比較多樣，在不同國家、不同地區均具有能夠體現當地文化的特色飲食，因此烹飪專業自然而然也有很多不同的分類。
烹飪專業主要可以分為中餐專業、西餐專業、西點專業、日韓料理、東南亞菜品、各地特色小吃專業等，其中中餐專業可以下分為川菜專業、粵菜專業等八大菜系，西點專業也可以分為烘焙專業、裱花專業等。俗話說得好，術業有專攻，一個人很難掌握非常全面的烹飪技術，因此建議想學烹飪的學子根據自己的興趣愛好、未來規劃和實際情況進行合理的選擇。
縱觀全國，國內開設有烹飪專業的學校也比較多，辦學經驗比較豐富的有湖北新東方烹飪學校、武漢美味課堂等，這些學校在烹飪教學方面都具有獨特的教學特色和風格。比如湖北新東方烹飪學校開設的專業基本涵蓋了各個種類，能夠滿足廣大學子的學習需求，同時出于對學子們實際情況的考慮，還將烹飪專業的教學時間分為了短期和長期。湖北新東方一直以來都是聘請行業內眾多經驗豐富的老師教學，校內教學設備先進齊全，環境也比較好，因此在校生也比較多。
如果對烹飪感興趣或者打算學習烹飪技能，可以到湖北新東方或者其他正規烹飪學校進行實地參考和了解，進行多方面比較，選擇一個滿意的學校和適合自己的專業學習，相信一定會學有所獲。
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