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文章摘要： 疫情突發(fā)，各個行業(yè)面臨了“黑天鵝”。從2003年非典到2005年國八條、再到2020年武漢肺炎，餐飲作為一個重要的民生行業(yè)，每一輪遭受重創(chuàng)之后，也將迎來“鳳凰涅槃”似的新生機遇。餐飲從業(yè)人員在每一輪沖擊下都需要站在大局下冷靜思考，去
疫情突發(fā)，各個行業(yè)面臨了“黑天鵝”。從2003年非典到2005年國八條、再到2020年武漢肺炎，餐飲作為一個重要的民生行業(yè)，每一輪遭受重創(chuàng)之后，也將迎來“鳳凰涅槃”似的新生機遇。餐飲從業(yè)人員在每一輪沖擊下都需要站在大局下冷靜思考，去探索應該采取的策略。
很多想從事餐飲行業(yè)的人都心存疑惑，疫情過后的餐飲界真的能恢復以往嗎？
危機帶來機遇，根據相關數(shù)據顯示，疫情過后，有82%的消費者會恢復外出餐飲消費。疫情之后，我們將面對的不僅是餐飲消費報復性增長，更要重新審視餐飲的長期發(fā)展和投資趨勢走向。畢竟民以食為天，放到哪個時間，哪個歷史時期，哪個國家，哪個空間下都是不變的真理！
那么，什么樣的餐飲在疫情過后有市場呢？
1.品類多，味道好，干凈衛(wèi)生。這類餐飲店不僅讓人吃的開心，也吃的放心。對于沒有做餐飲技術和管理能力的人來說，較好到專業(yè)的技術培訓學校去學習，湖北新東方烹飪學校為想從事餐飲行業(yè)的人提供專業(yè)的技術培訓，學校開設了中餐、西點、西餐、小吃培訓，每一類都品種豐富，每一樣東西都由專業(yè)的老師教學，保證你學會為止。
2.除開選址、經營等因素，現(xiàn)階段得餐飲業(yè)更要將線上餐飲合理運用起來，指導顧客的人身安全也至關重要，多打包少堂食。
抓好以上兩點，相信你的餐飲店一定能在疫情后迎來新的征程！
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