文章摘要: 羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴,被人們譽為“神仙果”,其葉心形,雌雄異株,夏季開花,秋天結(jié)果。那么,羅漢果的功效與作用及
羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴,被人們譽為“神仙果”,其葉心形,雌雄異株,夏季開花,秋天結(jié)果。那么,羅漢果的功效與作用及食用方法都有哪些呢?
羅漢果的營養(yǎng)價值
羅漢果性涼味甘,富含維生素C、葡萄糖、果糖、膳食纖維、蛋白質(zhì)及微量元素鉀、鎂、鈣、鈉、鐵、錳、鋅等,具有潤肺止咳、生津化痰、清熱涼血、潤腸通便的功效。對肺熱咳嗽、喉嚨干癢、聲音嘶啞、慢性咽炎、大便秘結(jié)等癥有較好的療效,同時還有降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏的作用,所以羅漢果也被稱為“神仙果”。
羅漢果泡水的功效與作用
清熱涼血
羅漢果性涼味甘,中醫(yī)認為其有清熱、止咳、涼血、利咽的作用,所以痰熱咳嗽、肺熱、陽盛、外感邪熱等熱病患者初期或后期用羅漢果泡水可以清熱瀉火、生津止渴、止咳化痰。
清咽利喉
中國藥典記載羅漢果“清咽利喉、利咽開音”,特別適合教師、演員、播音員、歌唱家、營業(yè)員等平時說話較多的人群食用。如果有感到喉嚨干癢、喉嚨上火等癥狀,每天用大約三分之一個羅漢果開水沖泡飲用,堅持10來天可以調(diào)整好嗓子。慢性咽炎患者也可以堅持每天用1/10個羅漢果泡茶喝對嗓子進行保養(yǎng)。
清肺保肝
羅漢果歸肺、大腸經(jīng),長期吸煙、經(jīng)常飲酒或者久呆室內(nèi)呼吸不到室外新鮮空氣的人可用羅漢果泡水喝對肺部進行清洗養(yǎng)護。
消脂減肥
羅漢果含有豐富的粗纖維,飲羅漢果茶可以刺激腸胃蠕動,促進消化,加快體內(nèi)廢棄物排泄,避免便秘及皮下脂肪堆積,有助于減肥。
降血糖
羅漢果中的甜味物質(zhì)甜度大約為蔗糖的300倍,但卻不會產(chǎn)生熱量,所以很適合糖尿病、肥胖癥、高血壓等不宜吃糖的人群食用,這種甜味物質(zhì)是三萜類化合物,還具有一定的抗癌作用。另外,羅漢果中的糖甙還有降血糖的功效。同時,羅漢果含有的膳食纖維可以改善糖類代謝,對糖尿病患者控制血糖有利。
羅漢果能長期喝嗎
羅漢果的原產(chǎn)地在我國的桂林地區(qū),一半在春天十二攝氏度的時候就可以生根發(fā)芽了,果實具有很高的營養(yǎng)價值,在很多疾病的治療上面都有著不錯的效果,另外還可以作為一種飲料適合人們長期使用,即使是脾胃虛弱的人也可以偶爾喝一杯羅漢果水。
羅漢果泡水的步驟
1、取干羅漢果一個。
2、一般泡一壺茶半個羅漢果就可以了,可以連殼一起放,或者殼留著做其它用處。
3、把半個羅漢果再切兩半,然后放進干凈的陶瓷茶壺中。
4、注入80度左右的溫水500ML左右。
5、蓋上壺蓋燜泡15分鐘左右。
6、15分鐘以后就可以得到甜度適宜,滋滋潤潤的一杯羅漢果茶。