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文章摘要： 夏天的天氣太熱，人體的水分就會流失的很快，就會經常覺得口渴，這時候如果能選擇一種湯品既可以消暑又可以養生就感覺非常美好了，那么夏天喝什么湯清熱解暑呢，盤點5種在夏季最適合
夏天的天氣太熱，人體的水分就會流失的很快，就會經常覺得口渴，這時候如果能選擇一種湯品既可以消暑又可以養生就感覺非常美好了，那么夏天喝什么湯清熱解暑呢，盤點5種在夏季最適合喝的湯品。
木瓜銀耳湯
銀耳是一種涼性的食物，正適合容易上火的夏季食用。銀耳富含維D，且有天然植物性膠質、膳食纖維和酸性多糖類物質，可以增強人體免疫力，刺激胃腸蠕動。
木瓜有百益之果的稱號，助消化，抗氧化，美容養顏，還有潤肺止咳的作用。
食材：木瓜半個，銀耳半朵，冰糖1大塊
做法：
1、銀耳溫水泡兩小時，撕小朵，木瓜切小塊。
2、鍋內添適量水，加銀耳，大火煮開轉小火；20分鐘左右，倒入木瓜和冰糖，煮10分鐘即可關火。
苦瓜瘦肉湯
功效：消火解熱。苦瓜具有非常好的消暑效果，和瘦肉一起制作，不僅能夠消火，還得補充一天所需要的能量和礦物質，是夏季消暑必備的湯類之一。
做法：苦瓜瘦肉湯的所需材料非常簡單。先將苦瓜切成片狀，然后與瘦肉一起放入鍋中，加水燒開，再放入適量的食鹽調味就制作完成了。如果覺得味道過于清淡可以加一點食醋。
綠豆百合湯
綠豆是最佳清熱解毒之物，百合有潤肺止咳 、清心安神、陰潤燥的功效，二者結合必將會達到解暑的最佳功效。首先將綠豆和百合洗凈，加七成水煮開后，在加半碗水煮至綠豆開花，并放一勺白糖，最后關火悶五分鐘。
酸梅湯
如果入夏全無食欲，那自制酸梅湯就顯得十分必要。因為酸性物質能促進唾液和胃液的分泌，增加食欲，且具有生津止渴的效用。另外從中醫上來說，酸味入肝，肝火旺或肝不好的人可以多飲用酸梅湯。疲勞之時飲用一些，也可幫助提神。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
食材：酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，山楂適量，洛神花適量，酸梅茶料包1份，陳皮、藍莓、冰糖、干桂花各適量
做法：
1、除冰糖，桂花，其它食材入養生壺里，就清水泡洗一下食材。
2、然后將食材控水備用（可以用養生壺附帶的茶漏來接住食材）。
3、泡洗好的食材重新加水，水位以養生壺最高水位為標準，然后蓋上蓋子，然后先擇養生茶模式進行烹煮。
4、煮好之后將茶水通過茶漏過濾到大茶壺里放涼，根據酸梅湯實際的甜酸味，我們再來添加冰糖及桂花就可以啦。
蓮子薏米湯
功效：薏米具有豐富的藥物價值，它有清熱排膿，清利濕熱的作用。蓮子性平，味甘澀，含鈣、磷等元素豐富。小火熬制一碗蓮子薏米湯，能夠清膽利肝，排毒養顏、滋陰養神，還具有避暑去熱的作用。
做法：蓮子薏米湯需要加一點芡實和銀耳，首先將蓮子、薏米、芡實放在油鍋中炒一會，之后再加入水，最后放入銀耳一起燜熟，然后就可以出鍋食用了。
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