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文章摘要： 精品火鍋想創業開店，就來湖北新東方火鍋作為中國的特色美食，以其麻辣鮮香，油而不膩而廣受歡迎，尤其在秋冬季，吃起來暴汗淋離，酣暢之極，寒意頓消。尤其是口味豐富這一點，不管是喜歡清
精品火鍋
想創業開店，就來湖北新東方
火鍋作為中國的特色美食，以其麻辣鮮香，油而不膩而廣受歡迎，尤其在秋冬季，吃起來暴汗淋離，酣暢之極，寒意頓消。尤其是口味豐富這一點，不管是喜歡清淡的，還是喜歡辛辣的，或者素食主義者、肉食愛好者，在火鍋店都可以滿足不同人群的口味喜好，深受大眾喜愛。
培訓時間
隨到隨學，親自實操，學完為止，不隱瞞配方，具體學習時長根據個人情況而定。
學習內容
火鍋種類：重慶火鍋、重慶鴛鴦火鍋、骨湯火鍋、麻辣火鍋、海鮮火鍋、咖喱火鍋、酸湯魚火鍋、老北京涮羊肉火鍋……
菜品處理：豆泡鑲肉、黃金酥肉、白云滾肉、八寶蛋、肉末扎皮等各種葷素菜的處理等；
小料：風味加工食品技術及各風味小料、日韓式醬料等（創新秘制川味特色）
課程安排
1、火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法；
2、各種火鍋湯底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等；
3、各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等十余種）制作；
4、各式火鍋制作工藝流程及制作技巧；
5、學員實操各式火鍋的制作；
6、學習多種開胃菜的制作；
7、火鍋店常用設備器具采購……
創業幫扶
1、學完后可根據個人需求由學校創就業指導中心提供就業指導；
2、根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案；
3、根據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
4、根據當地消費水平設定產品銷售價格；
5、廠批發價代購原材料、設備。
學習人群
零基礎/有經驗均可學習
·想要開店的創業者；
·待業大學生、想轉行人士或寶媽人群；
·有一定的基礎，想要進修提升自己 ；
·熱愛烹飪，享受生活，將其作為興趣者；
……
學習根據時長由易至難，產品種類豐富，貼近市場，滿足學員就業多樣性的學習需求，享受滿意的性價比課程。
全套技能實操
01
配方講解
專職教師無保留傳授食材的配方、處理、保存，秘制配方不再單獨收費
02
實操演練
老師從業經驗豐富，采用實操的教學模式，給與學生專業的教學指導
03
獨立實操
學員實操演練，實操食材豐富且充足，可多次反復練習，老師全程指導
隨到隨學 / 親自實操
秘制配方 / 創業幫扶
學習內容上百種
老師手把手指導
餐飲創業就來湖北新東方
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