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文章摘要： 45歲學廚師當然來的及，任何時候學廚師都不會晚。下定決心要學廚師后可以到專門的廚師學校學一門廚師技術，45歲已過了40不惑的階段了，處于上有老下有小的階段，以后能讓烹飪技術得到很大的提升。
45歲學廚師當然來的及，任何時候學廚師都不會晚。下定決心要學廚師后可以到專門的廚師學校學一門廚師技術，45歲已過了40不惑的階段了，處于上有老下有小的階段，以后能讓烹飪技術得到很大的提升。45歲可以學一些短期專業(yè)，比如火鍋創(chuàng)業(yè)班、特色烤魚培訓班、干鍋短期特色班，麻辣燙培訓班……其特點是見效快、學習周期短，這樣以后能有一個手藝維持生計，能系統(tǒng)的進行學習烹飪技術。想要學中餐類的專業(yè)能掌握到翻鍋技巧、顛勺、刀工、火候，這些在中餐的技能中占有重要的地位，到廚師學校可以跟著經驗豐富的老師做出美味的食物，當然學廚師需要付出時間與精力。
只要日復一日的練習，就能掌握到真正的廚師會掌握到的事情了，年齡不是問題，想來學烹飪技術隨時都能來。學一門廚師技術，讓人生更多選擇，有抵抗風險的能力。
學廚師到正規(guī)的廚師學校學平時上課采取實操與理論知識相結合的特點，還能學到創(chuàng)業(yè)的管理方法、開店的經營之道，以后畢業(yè)還能自己創(chuàng)業(yè)開一家飯店或者小吃店，有更多的時間陪伴家人，時間相對其他職業(yè)來說更加自由。
在廚師學校里能學到與烹飪技術相關的知識，廚師學校是不會限制年齡的，今后能有一技之長，而且廚師行業(yè)屬于熱門行業(yè)，對廚師烹飪人才量的需求很大，有真正的烹飪技術與管理能力，以后可以自己開店創(chuàng)業(yè)，前途一片光明。
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