文章摘要: ㄧ直以來(lái),蔬菜和水果的清洗是大家最關(guān)心的問(wèn)題,特別是現(xiàn)在很多果蔬都打了農(nóng)藥,清洗不干凈吃了對(duì)身體有傷害。那么我們?cè)诩胰绾尾拍芸焖侔咽卟撕退锤蓛裟兀恳话阌孟疵姿}水,小蘇打水,流動(dòng)清水洗最好,下面把清洗方法分享給大家。
ㄧ直以來(lái),蔬菜和水果的清洗是大家最關(guān)心的問(wèn)題,特別是現(xiàn)在很多果蔬都打了農(nóng)藥,清洗不干凈吃了對(duì)身體有傷害。那么我們?cè)诩胰绾尾拍芸焖侔咽卟撕退锤蓛裟兀恳话阌孟疵姿}水,小蘇打水,流動(dòng)清水洗最好,下面把清洗方法分享給大家。
其實(shí)我們食用的料理中還是有太多的農(nóng)藥危機(jī)。像是火鍋里也許夾雜著洗菜水,果汁里的表皮農(nóng)藥,蔬果沙拉的農(nóng)藥,大腸桿菌,還有干燥食材里的二氧化硫等。這些仍然帶著潛在的風(fēng)險(xiǎn)。
那么,要怎么清洗蔬果最安全呢?
以下幫大家整理一下目前最多洗蔬果的方式:
<<洗米水,鹽水,小蘇打水,流動(dòng)清水>>
洗米水-洗米水其實(shí)也有農(nóng)藥蟲(chóng)卵問(wèn)題,怎么會(huì)用臟的洗米水再去洗蔬果呢?
鹽水-有滲透壓的問(wèn)題,可以洗掉寄生蟲(chóng),但是如果濃度過(guò)高,濃藥反而跑進(jìn)蔬果里了
小蘇打水-是個(gè)很不錯(cuò)的選擇,酸鹼中合作用去除農(nóng)藥,可是記得最后還是要再用清水清洗干凈喔。
流動(dòng)清水-要很有耐心唷~葉菜類(lèi)要一片片剝下來(lái)洗干凈,先浸后泡效果最佳,浸泡后以流動(dòng)的清水沖洗久一點(diǎn),一直到?jīng)]有泡泡~約15分鐘,讓水溶性的農(nóng)藥被水溶解帶走唷!
現(xiàn)在,還有另一個(gè)清洗蔬果的方式要跟大家分享,就是媽咪今天要推薦的<蔬果農(nóng)藥去除精萃液>
自然研所推出的蔬果清潔劑產(chǎn)品,嚴(yán)選專(zhuān)業(yè)食品級(jí)原料配方,洗凈大地蔬果。農(nóng)藥零殘留,蔬果好呼吸,提高保鮮期。經(jīng)過(guò)國(guó)家SGS / TUV檢驗(yàn)嚴(yán)格把關(guān),無(wú)添加重金屬,朔化劑,苯等認(rèn)證,且農(nóng)藥去除率高達(dá)99%
而且,產(chǎn)品無(wú)防腐劑,無(wú)人工色素,無(wú)香料,主要成份為純水、碳酸鈣、甘油、甜菜鹼、纖維素,讓使用上更加安心耶~來(lái)自日本的研發(fā)技術(shù),食品級(jí)的碳酸鈣與纖維素將農(nóng)藥緊緊附著住,然后一起與洗蔬果的清水一起流走~
當(dāng)然,以上介紹,好像很商業(yè),那么媽咪決定要很中立的來(lái)幫大家測(cè)試看看到底成效如何。
先說(shuō)明使用方式。搖->攪->泡->沖
使用前搖晃。
將5cc精萃液加入1公升水中攪拌。(原本為淡白色液體)
浸泡蔬果類(lèi)3-5分。
拿出后以清水沖洗干凈。
【媽咪實(shí)驗(yàn)室】
媽咪準(zhǔn)備了豆芽菜,青江菜,葡萄三種蔬果來(lái)試試產(chǎn)品效果。
且分了對(duì)照組,實(shí)驗(yàn)組喔
左邊都是有先用流動(dòng)清水洗過(guò)約1分(猜測(cè)為現(xiàn)代人忙碌的洗菜方式)
右邊的是完全沒(méi)有清潔過(guò)的蔬果。
二邊都是用清潔劑浸泡3-5分后的成果。(原本的清潔劑色擇。呈現(xiàn)淡白色)
<<豆芽菜>>
浸泡后,二邊顏色皆變黃濁。
<<葡萄>>
浸泡后,顏色變化較不明顯,讓我挺訝異長(zhǎng)那么漂亮,還算干凈的葡萄呢~
<<青江菜>>
浸泡后,最明顯的黃濁色,左右甚至都有泡沫。(-_-)好恐怖喲
以上,簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)用清水真的未必能洗凈蔬果上的臟污耶。
也許媽咪用的流動(dòng)水時(shí)間不夠久,要到15分鐘那么久最佳~(參考林梁杰醫(yī)師的建議時(shí)間喔)
但是也許剛好符合現(xiàn)代人匆忙料理的過(guò)程~給大家參考~
還有外食族,更要小心餐廳根本不會(huì)浪費(fèi)15分鐘的流動(dòng)水量來(lái)清潔蔬果壓
現(xiàn)在的蔬果產(chǎn)品,許多過(guò)度使用農(nóng)藥,大賣(mài)場(chǎng),菜市場(chǎng)蔬果來(lái)源也不清楚。
如果可以的話(huà),盡量建議大家食用不用農(nóng)藥的蔬果,或是選擇優(yōu)質(zhì)天然不傷害生態(tài)的蔬果清潔劑~
這次,很高興可以有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)了此項(xiàng)產(chǎn)品。也與大家分享。
下次媽咪會(huì)更用心在蔬果的清潔上,讓家人遠(yuǎn)離更多毒物。
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