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在烹制紅燒魚時，煎魚是一個關鍵步驟。要將魚煎得魚身完好，魚皮不破，略泛黃，需要如何才能煎出這樣完美的魚?需要掌握哪些技巧?一起來看看吧。
煎魚的技巧：1.
高壓鍋是一種廚房做飯用具，它不但可以用于做飯，還可以用于烹飪菜肴，并且便捷環保，還能保證飯菜的質量。一般我們比較少用到高壓鍋做菜，用高壓鍋制作飯菜有
早些年前，海鮮是逢年過節才會在桌上出現的食物，而現在已成為人們的家常便飯。海鮮的營養豐富，且口感鮮美，深受人們的喜愛。其中蝦蟹最受人們喜愛，那么如何
涼拌菜是一種簡單易學的菜肴，將可食用的生料或煮熟后放涼的熟料，拌入調味料，就成了一道美味的涼拌菜。在家也能夠烹調，非常方便。做涼拌菜要注意以下細節，
熟食一種方便快速的食品，但由于熟食的保質期很短，存放就成了問題，因此購買時一定要注意熟食是否在保質期內。如何挑選熟食呢？下面介紹幾個挑選熟食的小技
學蛋糕怎么選西點學校？要全方位去考慮，像師資力量、教學水平、配備的設施設備，讓自己能學有所獲，掌握扎實的烘焙技能。
來湖北新東方烹飪學校，帶你體驗美的享受。高顏值的美食和顏值就等你來發現。
一說到胡瓜，可能有一些朋友們還反應不過來，其實胡瓜也叫小黃瓜，刺瓜，王瓜，吊瓜等等。這樣的話大家應該都知道是什么了吧。胡瓜它的顏色是那種翠綠色的非常的好看，而且瓜皮的表
在烹飪的過程當中，是有很多事情需要引起我們注意的，比如說打發蛋清是烹飪當中非常基礎的一件事情，在打發蛋清的時候，我們可以使用打蛋器或者是使用筷子，一般來說使用打蛋器會
不知道有沒有人聽說過地米菜，或者在飯店的菜單上面看到過這個名字。小編相信，關于地米菜，可能很大一部分的人聽起來都覺得十分陌生，不知道地米菜到底是什么。那么今天，小編就
魚類食物一直是我們特別喜歡吃的一種食物類型，因為魚類食物當中的營養價值是很豐富的，而且魚類食物會給人一種非常鮮美的感覺，但是有一些魚的魚刺相對來說是比較多的，所以小
咱們在外面的吃飯的時候總是喜歡點一些干鍋類的菜，比如干鍋豆腐，干鍋花菜等等。這些都是很多朋友們的最愛。小編也非常喜歡吃干鍋。那么咱們在家里也能做出這樣美味的菜來
粟米其實就是我們說的玉米，屬于五谷雜糧當中的一種，它含有非常豐富的膳食纖維素以及各種營養素，經常吃對身體有非常不錯的效果。很多人都喜歡吃粟米，現在我們不僅可以把粟米
腌制雪菜的一點小技巧，值得收藏！天氣越來越冷，又到了腌制雪菜的時節啦!想想“雪菜肉絲”的美味，今冬一定要親手腌制一壇。下面小編就來分享一點腌制雪菜的小技巧，跟著學起來!
蝦夷扇貝是一種軟體動物，主要產自于日本，俄羅斯和朝鮮附近的水域，在我國的山東，遼寧等地區也有人工養殖的蝦夷扇貝，蝦夷扇貝的營養豐富，并且個體較大，所以受到很多人的喜愛，當然
平常咱們家里煮飯的時候經常會有吃不掉剩飯的時候。那么這些剩飯要不就是炒著吃要不就是坐成湯飯了。那么有沒有其他的一些做法了呢，讓這些剩飯能夠更加的好吃呢。那就是
沒人一生下來就會做飯，不會煮飯沒有錯，但什么時候想學煮飯都不遲，我們今天就從這碗南瓜小米粥開始吧，南瓜小米粥的做法非常簡單又好入門，小米粥的做法有兩種，一種是加糖的甜糯
面食作為北方的主食，很多北方人對于和面駕輕就熟，面食的好壞絕大程度取決于和面。對于南方人來說比較少親自和面，下面來為大家介紹一下和面的技巧有哪些，
我們平時吃水果都只是粗糙的清洗一下就吃了，其實清洗果蔬最好的方法，是用食用堿水浸泡再清洗，這樣洗會更干凈。清洗紅棗的方法也相同，具體清洗步驟如下：
先
蝦是一種富含蛋白質且肉質鮮嫩的食材，許多人愛吃蝦，但外面做的蝦很多都沒有將蝦清理干凈，在家自己做的可以嘗試一下下面幾個處理蝦的小妙招，讓蝦變得更美
去超市買冷凍羊肉，要注意買的肉是否新鮮，吃不新鮮的凍肉會對身體不好，那么在超市買凍肉如何挑選新鮮的凍羊肉呢？可以用什么方法？下面來介紹一下吧。
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啤酒是聚會酒桌上必備的飲品，但啤酒在做菜中的作用也非常巨大，你知道有哪些菜肴需要用到啤酒嗎？啤酒在烹飪中具體起到哪些作用呢？下面就為大家介紹一下。
如何去除肉的腥味？一些動物性的肉類自身帶有“異味”，對于我們來說，需要做一些加工處理，才能入口，而處理不同肉類的方法也不同，下面介紹幾種肉類的處理方法
你知道嗎，白酒它除了可以直接飲用，還可以在烹飪中起到很重要的作用，能夠為菜增香增色。那么如何在烹飪中利用好白酒呢？用法如下：
1、在解剖魚的時候，如果不
涼拌黃瓜是一道家庭炙手可熱的涼菜，餐前上桌，沒一會兒就光盤了。好吃的涼拌黃瓜想要做得好也是有秘訣的，下面為大家介紹一下吧。
涼拌黃瓜的做法：1、黃瓜
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