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花生湯是一道傳統名點，屬于閩菜系。主要食材有花生、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。那么，花生湯怎么做呢？
自制花生湯的做法
食材：花
蠶豆在中國的栽培歷史悠久，早在三國就有文字記載，當時名為胡豆，相傳為西漢張騫自西域引入。李時珍說：“豆英狀如老蠶，故名蠶豆”，在中國以四川最多，次為云南、湖南、湖北、江蘇、
涼面的歷史可以追溯到唐朝，古代的時候把涼面叫做冷淘，而現在涼面也被叫做冷面，過水面。除了我國之外，世界上還有很多國家都有食用涼面，例如朝鮮的水冷面，日本的涼面等等。即使是
酸辣土豆絲是一道川菜，用料簡單，做法也很簡單，深受人們的喜愛。去外面的店里經常都會點一道酸辣土豆絲，這道菜算是物美價廉了，性價比比較高，但是很多店里做的卻不那么好吃，因為每
芥菜是一種常見的蔬菜，味道獨特，略帶辣味。并且芥菜也有很多品種，有葉用芥菜，莖用芥菜，薹用芥菜，根用芥菜，芽用芥菜，芥子菜等。中醫認為有平肝明目，止咳止喘，止血等功效，對于胃寒吐食，
花生是我們很熟悉的食材，它的外表都有一層薄薄的紅衣，營養價值也是很高的。但是花生紅衣雖然好，有些人還是不適合吃的。因為花生衣具有凝血功能，所以對于跌打損傷和血瘀的人群
一眨眼春天快要過完啦，夏天馬上來臨了。有一款網紅美食，十分適合夏季食用，冰涼爽口的同時，制作方法也十分簡單，這就是以椰汁為原料，制作而成的椰子凍，今天我們一起來看一看這款休
猴頭菇因為形似后頭而得名，又名猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜肴，猴頭菇的肉嫩，味香，鮮美可口。猴頭菇，熊掌，燕窩，魚翅并稱四大名菜，素有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。課件猴頭菇
蚵仔煎閩南語讀做ǒu-ā-jiān，其實就是海蠣煎。俗話說：“靠山吃山，靠海吃?！?，我國閩南地區地處沿海，海產豐富，海蠣是十分普遍的海產品，以海蠣為原料，做出的蚵仔煎是以加水后的番
“立春”后出土的毛竹筍稱春筍。春筍肥大潔白如玉，肉質鮮嫩，美味爽口，甚至有“菜王”之稱。春筍營養豐富，含有充足的水分與植物蛋白，脂肪等營養素，有開胃健脾，預防便秘，增強人體免
酸菜魚是一道收到很多食客喜愛川味家常菜。酸菜魚又名酸湯魚，以草魚為原料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣爽口，增進食欲。草魚富含豐富的蛋白質，且容易消化，酸菜中的乳酸能開
不知從什么時候開始，麻辣花甲開遍了大街小巷，鮮香麻辣的美味，征服了許多人的味蕾?；准椿ǜ?，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。
花甲含有豐富的營養價值，有滋陰明目、
冬瓜有消熱、利水、消腫的作用。且冬瓜熱量低，兼具有有減肥瘦身，促進消化的功效，深受廣大食客的喜愛。冬瓜在烹調的時候，一般會選擇煲湯，像是冬瓜排骨湯，海米冬瓜湯，香菇冬瓜羹等，
豬皮是動物豬的外皮，韌性好，色香味口感俱佳，豬皮是一種蛋白質很高的肉制品，豬皮中的蛋白質是豬肉的兩倍有余，碳水化合物含量是豬肉的四倍，而人們往往覺得豬皮很肥膩，其實豬皮中的
糖醋排骨是一道浙菜，但是后來各個菜系中都加入了糖醋排骨這道菜，不同菜系的糖醋排骨的味道區別也比較大，像滬菜中的糖醋排骨口味偏向酸甜，會使用番茄醬，川菜的糖醋排骨則會加入
炸醬面是我國一種傳統面食，屬于魯菜，最初的起源是在北京，后來在天津，山東，遼寧，吉林，河北等地區流行，因此又被稱為“中國十大面條”中的一種，主要就是面條煮熟之后，淋上醬料，并添加一
蛋黃酥是現在比較流行的一種糕點，外面裹著酥脆的餅皮，中間包著甜甜的豆沙餡和咸蛋黃，兩者的結合不僅不矛盾，還能夠互相襯托，相輔相成。
蛋黃酥的做法有點類似蘇式月餅，做法相對
雞蛋被稱為“理想的營養庫”，是人們日常生活中不可缺少的一種食材。雞蛋的吃法多種多樣，可蒸煮，可煎炒，還可以制作鹵蛋、茶葉蛋等，但就營養的保留和消化吸收來講，白水煮雞蛋的營
釀豆腐是一道客家菜，所以也被叫做客家釀豆腐，肉末釀豆腐，東江釀豆腐，常見于客家地區，主要有江西省，福建省，廣西省，廣東省等等，有著客家菜獨有的風味。據說釀豆腐的做法來源于餃子，因
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊是一種常見的海鮮。魷魚和墨魚、章魚等產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等，且還含有十分豐富的硒、碘、錳、銅等微量元素。
不知道什么時候，商場或者是街上多了很多東北菜，東北菜相對而言比較粗獷，豪邁，分量比較多，比較適宜人比較多的聚餐。而醬大骨是一道比較有名的東北特色菜，不管是大人還是小孩，都比
韭黃其實就是韭菜，即在韭菜的生長的過程中，完全避光，不能進行光合作用而產生葉綠素，所以變成黃色，故得名韭黃。韭黃含有大量的粗纖維，有助于腸道蠕動，預防便秘。韭黃中含有大量的
豬頸肉，顧名思義是豬頸部分的肉，在豬前腿的前部與豬頭相連處，此處的肉肉質綿老，肥瘦不分，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，此部位的肉脂肪含量較多如雪花般均勻分布，肉質鮮
腸粉是一種比較有名的小吃，比較出名的有廣州的西關腸粉，潮州的潮汕腸粉，郁南的都城腸粉，梅州的客家腸粉，云浮的河口腸粉等等，每個地區的腸粉都有一點區別，像廣州的腸粉就比較透明，
很多人都深有體會，飯店的炒菜中的肉絲或肉片都滑嫩無比，但是自己在家做，會出現很柴口感不好的狀況，而且肉片等要么是吸味太濃，要么就是不入味，吃起來很不順口。今天我們一起來和
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