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比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
西蘭花學(xué)名叫球葉橄甘藍(lán)，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊环N蔬菜，但是其實(shí)西蘭花傳入中國(guó)僅有百余年。西蘭花原產(chǎn)于地中海沿岸，19世紀(jì)傳入中國(guó)，初期栽培于中國(guó)的上海，天津等地，專供西餐
西餐廚師沒(méi)有基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)的，到廚師學(xué)校去學(xué)西餐技術(shù)。在沒(méi)有任何基礎(chǔ)的前提下，也能掌握到扎實(shí)的西餐技術(shù)。
羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物。別名拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴，被人們譽(yù)為“神仙果”，其葉心形，雌雄異株，夏季開(kāi)花，秋天結(jié)果。那么，羅漢果的功效與作用及
青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，輔料豬油，鹽，香醋，大蔥等，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香。
豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，據(jù)說(shuō)是漢朝的時(shí)候淮南王劉安發(fā)明的豆腐，在經(jīng)過(guò)不斷的改造，進(jìn)步之后慢慢的變成了我們現(xiàn)在食用的豆腐，而豆腐已經(jīng)成為了我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N常見(jiàn)主要的食物，
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。
西紅柿炒雞蛋的健康功效：
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目；
西紅柿：暖肝、健胃、消食積；
白糖：富含
提到“冰菜”，也許很多朋友并不是太了解，有的更沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。其實(shí)，冰菜又名水晶冰菜、冰草、冰柱子，是近來(lái)傳入國(guó)內(nèi)的新奇蔬菜。因其菜葉和菜梗上遍布水珠狀泡膜，陽(yáng)光反射下閃閃
中國(guó)是農(nóng)牧漁大國(guó)，很早開(kāi)始就有水產(chǎn)養(yǎng)殖的漁業(yè)活動(dòng)。早在公元前11世紀(jì)殷末時(shí)就有池塘養(yǎng)魚(yú)的記錄。公元前5世紀(jì)的《養(yǎng)魚(yú)經(jīng)》是世界上最早的養(yǎng)魚(yú)著作。漢代養(yǎng)鯉已十分普遍。唐
夏季炎熱，熱乎乎的飯菜似乎并不能引起人們的食欲，如果餐桌上有幾盤(pán)涼拌菜，那就很愜意了。
涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經(jīng)過(guò)添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而
洋蔥，又叫蔥頭、圓蔥、球蔥等，是我國(guó)主要栽培蔬菜之一。洋蔥有白皮、紫皮和黃皮三種，三者中紫洋蔥口感最辣，氣味也非常濃烈；白洋蔥的水分和甜度都比較高，辛辣味較淡；黃洋蔥相較便宜，辛香味也較重，但甜味比紫洋蔥高。
清蒸魚(yú)是用各類魚(yú)制作的一道家常菜，主要原材料有魚(yú)、生姜、香蒜等，口味咸鮮，魚(yú)肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，具有養(yǎng)血和開(kāi)胃的功效，是舌尖上的美食。
西蘭花是花菜的一種，又名青花菜、綠菜花等，原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸，清朝光緒年間傳入中國(guó)，現(xiàn)在我國(guó)各地均有栽培，是比較常見(jiàn)的十字花科蔬菜。西蘭花營(yíng)養(yǎng)全面，食用價(jià)值較白花菜高，素
粽子是我們?nèi)A人過(guò)端午節(jié)必不可少的食品。每年端午節(jié)快到的時(shí)候，很多人都會(huì)自己動(dòng)手包粽子，相較于直接買(mǎi)粽子吃更有節(jié)日意義。那你知道包粽子是用什么米嗎？大米能不能包粽子？
不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，幾乎每一個(gè)商圈里面，都有好幾家西點(diǎn)烘焙店。當(dāng)你逛商場(chǎng)，看到了，心里想著我也要大展身手，做出如此精致美味的烘焙甜點(diǎn)，那學(xué)西點(diǎn)烘焙該去哪里學(xué)習(xí)呢？
可樂(lè)雞翅是一道男女老少都喜歡的家常菜，尤其小朋友愛(ài)吃，以雞中肉質(zhì)最鮮嫩部位之一雞翅為主料，加上可樂(lè)及其他調(diào)味品烹制而成，菜品色澤艷麗、咸甜適中，雞翅嫩滑，下面就給大家介紹
空心菜，又名蕹菜、無(wú)心菜、通心菜。為夏秋季節(jié)主要綠葉菜之一。其貌不揚(yáng)，卻久負(fù)盛名，是降“三高”的理想蔬菜。那么空心菜作為夏季的一種蔬菜，怎么做好吃呢？
菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，還能有效幫助消化吸收。春季吃菠蘿對(duì)人是很有好處的。怎么吃？下面小編就來(lái)介紹幾種菠蘿美食。
餃子絕對(duì)的是節(jié)日中的主角，不管是大節(jié)日還是小節(jié)日，反正對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)絕對(duì)是必需品，餃子有很多餡料的，而且還有很多吃法，但最方便最常用的就是蒸和煮餃子了，那么，蒸餃子用熱水還
春天來(lái)了，萬(wàn)物逢春，香椿樹(shù)開(kāi)始發(fā)芽。香椿因營(yíng)養(yǎng)豐富，廣受市民的喜愛(ài)，但因?yàn)橄愦皇羌竟?jié)性蔬菜，很多人喜歡采摘香椿洗凈晾干后腌制儲(chǔ)存，待到冬天或來(lái)年開(kāi)春再食用。那么香椿怎么腌
平時(shí)大家里有剩飯，總喜歡拿來(lái)做個(gè)炒飯，耗時(shí)少不說(shuō)，還節(jié)約食材，簡(jiǎn)直就是想要偷懶又嘴饞時(shí)的不二選擇，那么蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸阅兀?/p>
清蒸魚(yú)在日常生活中是一道很常見(jiàn)的美食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，擁有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，老少皆宜。在各種酒席和餐館中都有。但清蒸魚(yú)是冷水下鍋好還是開(kāi)水下鍋好了？
清蒸魚(yú)是一道中國(guó)的傳統(tǒng)菜品，其魚(yú)形完整，魚(yú)肉軟嫩，鮮香味美，深受人們的好評(píng)。而且清蒸魚(yú)保留了魚(yú)的原汁原味，營(yíng)養(yǎng)流失少，非常適合進(jìn)補(bǔ)。那么，問(wèn)題來(lái)了，清蒸魚(yú)用什么魚(yú)來(lái)做好吃呢？
空心菜是現(xiàn)在餐桌上非常常見(jiàn)的一件美食，因此在日常餐桌上的概率也是很高的，但是很多人發(fā)現(xiàn)空心菜一炒就黑，但卻不了解這種情況出現(xiàn)的原因，那么到底炒空心菜為什么會(huì)變黑呢？
鱸魚(yú)是清蒸魚(yú)中最為適合的，鱸魚(yú)和其他魚(yú)不同，魚(yú)刺相對(duì)比較少，魚(yú)肉細(xì)膩，香味獨(dú)特、鮮味比較淡，清蒸能更加成分的發(fā)揮其獨(dú)特的特點(diǎn)，增加食欲。清蒸鱸魚(yú)也是生活中經(jīng)常做的一道家常
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